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Top leitura nível 1 – Instrumentos MusicaisTraditional Portuguese Cooking

Traditional Portuguese Cookery


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Traditional Portuguese Cookery / Cozinha Tradicional Portuguesa
de Edite Vieira Phillips 
Edição/reimpressão: 2010
Idioma: Inglês, Português  **In English & Portuguese**
Paperback


This new Portuguese Cook Book "Traditional Portuguese Cookery" offers tourists the recipes for the best and most traditional Portuguese food. It includes suggestions of Portuguese wine to serve with the dishes and suggestions of substitute ingredients, in case you can't find the original ones nearby.

 

Sinopse Completa
Traditional Portuguese Cookery da Feitoria dos Livros responde à curiosidade e ao interesse que os turistas manifestem pela nossa cozinha, pelo nosso património gastronómico. Inclui também algumas sugestões de vinhos. Esta edição especial em língua inglesa propõe os principais e
mais representativos pratos da cozinha tradicional portuguesa.


O peixe é preponderante, dada a forte presença do mar. A diversidade a paisagem e das culturas, aliada a uma enorme capacidade criativa de cariz local, explica a riqueza e em simultâneo
a especificidade da cozinha regional. Para facilitar a prática a autora sugere ao leitor/a toda a informação útil sobre os ingredientes e a sua eventual substituição. Os vinhos de mesa portugueses ganham estatuto e merecido prestígio internacional. São feitas algumas sugestões, não esquecendo os lendários Porto e Madeira.

 
 
Edite Vieira Phillips

Edite Vieira Phillips reside há mais de 40 anos em Inglaterra. Mulher de Rádio (Lisboa, Moçambique, Madrid e Londres), jornalista, foi correspondente para assuntos culturais (RTP e várias revistas portuguesas), é autora de livros em português e inglês, com grande incidência na gastronomia. O seu gosto de viagem e o seu sentido prático permitem-nos usufruir deste NATAL NA EUROPA e ter o prazer da experiência dos sabores desta quadra natalícia, incluindo alguns conselhos para outras ocasiões festivas.
 
A autora, Edite Vieira Phillips, tem amplas provas dadas em vários títulos com várias edições publicadas em Inglaterra, Holanda e Austrália.

 

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